2012.09.13 残暑のミニ丼
暑さも一段落したと思ったのにまだまだ
暑い日が続きます。

ツバイソが上がり始めて喜んでいたら
潮の流れが変わってしまったとかで最近はさっぱり
上がらなくなってしまいました。

aaq 008

これは先日作った
「ツバイソのタタキのメンチたれカツ丼」です。
もうすっかり御馴染みですね。
新潟たれカツ丼の応用です。

醤油たれでさっぱりと、ナスと合わせました。
aaq 004 aaq 007


翌日はとても暑くなるということで
「残暑お見舞い申し上げます」と添え書きをして
冷やし中華丼の出番です。

今回は冷たいホイコーロー(回鍋肉)。

aaq 055


もうしばらく暑い日が続きそうですが
しっかり夏野菜を摂って暑さに負けないようにしたいもの
夏野菜には暑さに耐えるためのビタミンがたっぷり入っています。

野菜も人間も同じ季節の中で同居しているからなんですね。

感謝  



スポンサーサイト
Secret

TrackBackURL
→http://oisiitoyama.blog96.fc2.com/tb.php/958-1dca4316