ピザを作ってみました。
ところがイースト菌のご機嫌がうるわしくなく
醗酵が不十分なのと温度配分が不適な為
いまいちな結果となりました。

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そして結論。

夏場は室内ダッチオーブンでのピザ禁止。

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涼しくなってから今回の反省点を踏まえ
再挑戦といきましょう。

とはいえ
汗をかいた後のビールが旨かったことは言うまでもありません。


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