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2009.09.24
チャレンジショップ_秋のバザー
今年もこの時期が来ました。
10/31(土曜日) 富山市安住町の「サンシップ ビル」で開催です。
富山県の各種ボランティア団体やNPO活動などをされている皆さんの活動発表とバザーです。
どんな団体がどんな活動をしているのか 興味のある方
何か自分もそんな有意義な活動に参加してみたいと思われている方
または
そういった活動にはあまり興味はないが何か安くていいものが無いかと思われる方!
そんな皆様にはぴったりの土曜日となります。
秋空の下、行楽も結構でしょう。
でもお買い得な品々、何処にも無い無添加の手作り品はこの日だけの販売となります。
私たちは
「シェラレオネの子供たちに手を貸す運動」のお手伝いをさせていただいています。
当日は腕によりをかけた美味しいものを格安にて販売いたします。
まだ少し日数がありますがそこで販売する自慢の品々をこちらで先行紹介させていただきます。
まず、一回目は
「手作りピザソース」です。
どうか「ピザなんか作らないよ」と仰らずにお読みください。
『そんなに言うならピザトーストでも作ってみようかな?』となりますよ!
主材料はトマトです。
これが美味しくないとどうにもなりません。
富山市婦中町友坂の「永原農園」さんでは有機無農薬の天緑農法で美味しい野菜を育てていらっしゃいます。
ここに無理を言って料理用のトマトを作ってもらいました。

フランスやイタリアの品種です。
これらは生食では硬くてあまりお奨めできませんが、加熱すると素晴らしい旨味が出ます。

完熟品だけを選別して仕込みます。
太陽の匂いが滲み込んだ真夏の恵みのトマトです。
永原さんの玉葱、ニンニク。
ウチで育てたバジル。
沖縄天然塩シママースとコショウ
それにオリーブオイル たったこれだけで美味しいソースになります。
正式名はポモドーロソースといいます。
ピザだけでなくナスなどの野菜をこれで煮込むとすぐにちゃんとしたイタリアンになります。

ケチャップと違う最大の特徴は「砂糖が入らない」点です。
ですから食べ飽きません。
いくらでも美味しく食べれます。
当日限り売り切れ必至の一品です。
なるべく多目のお買い求めをお奨めします。
冷凍しておけば長期間の保存ができます。
今回はピザトーストを作ってみました。
6枚切りの食パンにこのソースを塗り野菜を並べます。
玉葱、ピーマン、トマト、ベーコン、ハム、色々相性が良いものはありますが
一番簡単で美味しく、歯切れが良い という事で今回はミニトマトだけです。

きれいに並べてとろけるチーズをのせてトースターで焼き上げるだけ。
子供でも作れます。
親子で楽しんで料理に触れ合わせるのも「食育」に役立つでしょう。
昨年はこれで作ったボリュームピザトーストを販売したところあっという間の完売でした。
作り方をご紹介します。
4枚切りの分厚い食パンを用意します。
ヘリに切り目を入れて中をギュッと押し込みくぼませます。
そこにピザソースを塗ります。
これで器の用意は完了です。
これなら具材はたっぷり入ります。
キノコ、ベーコン、玉葱、ピーマン、などをオリーブオイルで炒め塩コショウで味付けします。
具材をパンに乗せたら上にチーズを乗せて焼き上げます。
一枚でおなか一杯のピザトーストの完成です。

休日の昼
ビール片手につまんでみませんか?
手作りで簡単に
「安心、無添加、健康、安価」を実感できます。
安心、安全
無添加 有機無農薬完熟トマトの
「手作りピザソース」

おいしい富山本舗がお届けします。
販売は手を貸す運動富山支部。
予想価格は300円前後になると思われます。
10/31(土曜日) 富山市安住町の「サンシップ ビル」で開催です。
富山県の各種ボランティア団体やNPO活動などをされている皆さんの活動発表とバザーです。
どんな団体がどんな活動をしているのか 興味のある方
何か自分もそんな有意義な活動に参加してみたいと思われている方
または
そういった活動にはあまり興味はないが何か安くていいものが無いかと思われる方!
そんな皆様にはぴったりの土曜日となります。
秋空の下、行楽も結構でしょう。
でもお買い得な品々、何処にも無い無添加の手作り品はこの日だけの販売となります。
私たちは
「シェラレオネの子供たちに手を貸す運動」のお手伝いをさせていただいています。
当日は腕によりをかけた美味しいものを格安にて販売いたします。
まだ少し日数がありますがそこで販売する自慢の品々をこちらで先行紹介させていただきます。
まず、一回目は
「手作りピザソース」です。
どうか「ピザなんか作らないよ」と仰らずにお読みください。
『そんなに言うならピザトーストでも作ってみようかな?』となりますよ!
主材料はトマトです。
これが美味しくないとどうにもなりません。
富山市婦中町友坂の「永原農園」さんでは有機無農薬の天緑農法で美味しい野菜を育てていらっしゃいます。
ここに無理を言って料理用のトマトを作ってもらいました。


フランスやイタリアの品種です。
これらは生食では硬くてあまりお奨めできませんが、加熱すると素晴らしい旨味が出ます。

完熟品だけを選別して仕込みます。
太陽の匂いが滲み込んだ真夏の恵みのトマトです。
永原さんの玉葱、ニンニク。
ウチで育てたバジル。
沖縄天然塩シママースとコショウ
それにオリーブオイル たったこれだけで美味しいソースになります。
正式名はポモドーロソースといいます。
ピザだけでなくナスなどの野菜をこれで煮込むとすぐにちゃんとしたイタリアンになります。

ケチャップと違う最大の特徴は「砂糖が入らない」点です。
ですから食べ飽きません。
いくらでも美味しく食べれます。
当日限り売り切れ必至の一品です。
なるべく多目のお買い求めをお奨めします。
冷凍しておけば長期間の保存ができます。
今回はピザトーストを作ってみました。
6枚切りの食パンにこのソースを塗り野菜を並べます。
玉葱、ピーマン、トマト、ベーコン、ハム、色々相性が良いものはありますが
一番簡単で美味しく、歯切れが良い という事で今回はミニトマトだけです。

きれいに並べてとろけるチーズをのせてトースターで焼き上げるだけ。
子供でも作れます。
親子で楽しんで料理に触れ合わせるのも「食育」に役立つでしょう。
昨年はこれで作ったボリュームピザトーストを販売したところあっという間の完売でした。
作り方をご紹介します。
4枚切りの分厚い食パンを用意します。
ヘリに切り目を入れて中をギュッと押し込みくぼませます。
そこにピザソースを塗ります。
これで器の用意は完了です。
これなら具材はたっぷり入ります。
キノコ、ベーコン、玉葱、ピーマン、などをオリーブオイルで炒め塩コショウで味付けします。
具材をパンに乗せたら上にチーズを乗せて焼き上げます。
一枚でおなか一杯のピザトーストの完成です。

休日の昼
ビール片手につまんでみませんか?
手作りで簡単に
「安心、無添加、健康、安価」を実感できます。
安心、安全
無添加 有機無農薬完熟トマトの
「手作りピザソース」

おいしい富山本舗がお届けします。
販売は手を貸す運動富山支部。
予想価格は300円前後になると思われます。
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鳳仙花
はじめまして。
1週間前、瀬戸さんのブログの存在を知りました。
ブログ内容に大変惹かれまして、読み耽ってしまいました。
大変参考になります。瀬戸さんの食へのこだわりすばらしいです。僕もこのブログを見て、何か食に対する思いが変わったような気がします。本当に勉強になりました。ありがとうございます。
さらに万里に食べに行きたくなりましたよ、毎日食べに行きたいくらいです 笑
10/31のバザーには是非行きたいと思います。こっそり瀬戸さんの「手作りピザソース」を購入させていただきますね 笑
ところで、ブログを見て疑問が沸いたのでご質問させていただきます。
宅配便で瀬戸さんが作った商品をご購入出来ることを知ったのですが、ご購入出来る商品の最新情報は、どこに記載されているのでしょうか?
カゴテリ欄の「商品のご説明」の欄がそれにあたると思いますが、例えば「ホタルイカの沖漬け」などは赤文字で「ただいまこの商品は欠品中です。」と書いてありますので、注文出来ないのはわかりますが、手作り納豆などは、赤文字で「ただいまこの商品は欠品中です。」と書いてありません。 ということはいつでも買えるという解釈でよろしいのでしょうか?
でもそんなに大量には作られていなですよね・・・
瀬戸さんの食へのこだわりに共感を得まして、是非ラーメン以外も食べてみたいなぁ~と思いましたので、こういったご質問をさせていただきました。
長文になりまして、失礼いたしました。
1週間前、瀬戸さんのブログの存在を知りました。
ブログ内容に大変惹かれまして、読み耽ってしまいました。
大変参考になります。瀬戸さんの食へのこだわりすばらしいです。僕もこのブログを見て、何か食に対する思いが変わったような気がします。本当に勉強になりました。ありがとうございます。
さらに万里に食べに行きたくなりましたよ、毎日食べに行きたいくらいです 笑
10/31のバザーには是非行きたいと思います。こっそり瀬戸さんの「手作りピザソース」を購入させていただきますね 笑
ところで、ブログを見て疑問が沸いたのでご質問させていただきます。
宅配便で瀬戸さんが作った商品をご購入出来ることを知ったのですが、ご購入出来る商品の最新情報は、どこに記載されているのでしょうか?
カゴテリ欄の「商品のご説明」の欄がそれにあたると思いますが、例えば「ホタルイカの沖漬け」などは赤文字で「ただいまこの商品は欠品中です。」と書いてありますので、注文出来ないのはわかりますが、手作り納豆などは、赤文字で「ただいまこの商品は欠品中です。」と書いてありません。 ということはいつでも買えるという解釈でよろしいのでしょうか?
でもそんなに大量には作られていなですよね・・・
瀬戸さんの食へのこだわりに共感を得まして、是非ラーメン以外も食べてみたいなぁ~と思いましたので、こういったご質問をさせていただきました。
長文になりまして、失礼いたしました。
2009/09/24 Thu 12:35 URL [ Edit ]
鳳仙花さん ようこそ!
現在通販は休止中です。
申し訳ございません。
過去記事の修正もままならない状況でご迷惑をおかけしてすみません。
現在はお店でのみ細々と何品か並べています。
「今年の新物 梅干」
「今年の新物 紫蘇のふりかけ」
「ケチャップ」
「自家製 タバスコ風」
などです。
お店と業務用納入品の仕込みに追われて日々目を回して過ごしています。
ぜひご来店の折にはお声をかけてください。
美味しいものの話でもしましょう!
現在通販は休止中です。
申し訳ございません。
過去記事の修正もままならない状況でご迷惑をおかけしてすみません。
現在はお店でのみ細々と何品か並べています。
「今年の新物 梅干」
「今年の新物 紫蘇のふりかけ」
「ケチャップ」
「自家製 タバスコ風」
などです。
お店と業務用納入品の仕込みに追われて日々目を回して過ごしています。
ぜひご来店の折にはお声をかけてください。
美味しいものの話でもしましょう!
相子様ようこそ!
トマトソースはバザーでも人気の一品なんですよ。
海苔の佃煮なんかでもそうなんですが、
こういう煮詰めるタイプってのはコスト的には煮詰めるほど量が少なくなる訳です。
おまけに燃料費もかさみます。
そこで何処かで誰か「賢い人」が『はっ!!』とひらめきます。
(こうしてひらめくとたいてい禄でもない技が生まれるんですが)
途中で小麦粉や香料、おきまりのアミノ酸などを添加しちゃえっ!
するとアラ不思議 とっても味の濃い とっても美味しい (過ぎ)
量も沢山取れて 経費もかからない
皆が喜ぶ魔法の商品の出来上がり!
となりましたとさ。
へそ曲がり と陰口をたたかれている私の口には合わないだけなんでしょう。
ええ、そうでしょうとも。
いいんです。
自分が食べたいものくらい自分で作ります。
ラーメン屋がなんでトマトソース??? ってびっくりされる度に
自分に言い聞かせています。
トマトソースはバザーでも人気の一品なんですよ。
海苔の佃煮なんかでもそうなんですが、
こういう煮詰めるタイプってのはコスト的には煮詰めるほど量が少なくなる訳です。
おまけに燃料費もかさみます。
そこで何処かで誰か「賢い人」が『はっ!!』とひらめきます。
(こうしてひらめくとたいてい禄でもない技が生まれるんですが)
途中で小麦粉や香料、おきまりのアミノ酸などを添加しちゃえっ!
するとアラ不思議 とっても味の濃い とっても美味しい (過ぎ)
量も沢山取れて 経費もかからない
皆が喜ぶ魔法の商品の出来上がり!
となりましたとさ。
へそ曲がり と陰口をたたかれている私の口には合わないだけなんでしょう。
ええ、そうでしょうとも。
いいんです。
自分が食べたいものくらい自分で作ります。
ラーメン屋がなんでトマトソース??? ってびっくりされる度に
自分に言い聞かせています。
鳳仙花
瀬戸さん
質問への返答ありがとうございます。
いえ、謝られないでください。
通販での販売より、本職のほうが大事だと思います。お手が空いた時にでいいと思いますよ。楽しみにしていますね。
お店でも買えるんですね、販売商品は全部美味しそうですね。機会がありましたら、ラーメン食べに&商品を買いに行きたいと思います。
またブログにコメントさせてもらいますね。
よろしくお願いします^^
質問への返答ありがとうございます。
いえ、謝られないでください。
通販での販売より、本職のほうが大事だと思います。お手が空いた時にでいいと思いますよ。楽しみにしていますね。
お店でも買えるんですね、販売商品は全部美味しそうですね。機会がありましたら、ラーメン食べに&商品を買いに行きたいと思います。
またブログにコメントさせてもらいますね。
よろしくお願いします^^
2009/09/26 Sat 18:46 URL [ Edit ]
ろろ
これは、うちにもあるあのソース(笑)。ごちそうになります。
良いパンを買ってくるのがしんどかったので、スパゲティに使いました。オリーブオイルであえたうえに、チーズといっしょにかけたら行けました。
トマトソース自体はとてもさっぱりしていますね。砂糖抜きですか。納得です。
良いパンを買ってくるのがしんどかったので、スパゲティに使いました。オリーブオイルであえたうえに、チーズといっしょにかけたら行けました。
トマトソース自体はとてもさっぱりしていますね。砂糖抜きですか。納得です。
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