パイコーメンがいつになくよく出ます。
もちろん人気メニューではありますが、今回は初めておいでに
なってご注文されるという方が目立ちます。

ありがたいことです。

豚ロース肉でやればどこにでもある定番ですが、
私はあえてロープライスでお出ししたいという
U(アンダー)路線を進める為の徹底した原価主義で
臨んでいます。

今回は10%増税は見送りとなりそうですが
良質な食材の高騰と本格的増税時代を見据えて
美味しくて安価でしかも安全なメニュー作りを
目指してまいります。

私たちの目指している事を支持していただける方々が
少しづつでも増えていることに感謝をし、
より一層の精進をしてまいりたいと思います。

ただし、ロープライスばかりではどうしても単調に陥る危険性も
捨てきれません。
年に数度くらいは高価ではあっても美味しい食材での
トライも考えています。

どうぞ御期待ください。

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ミッキーマウスの「ハイホー」がパイコーに聞こえてしまう私は
きっと重症なのでしょう。 2:14あたりから。
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