以前にブログ内で”焼きラーメン”と書いたら
お客様から全く解らないというご指摘を受けましたので
この際だからと具現化することにしました。

無いものは作ってしまう
これが一番早い話と言うわけです。

こちらです。

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特殊加工した麺を調理して冷凍で販売いたします。

お買い求めいただいたら自宅で冷凍保存。

お召し上がりになる時に電子レンジ700Wで3分加熱。

ひと混ぜしたら付属の海苔とカツオ節をかけて完成です。

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価格は 500円

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ヤキソバの様に見えるでしょうが、
食べるとこれはもうまぎれもないラーメンです。

しかも、二度三度と繰り返される加熱調理にもかかわらず
麺の弾力、もちもち感、コシはそのまま!
信じられないかもしれませんが
これは実際に食べてみないとお判りにはなれません。

この不思議の秘密が今回の麺の特殊製法です。

厳選した粉と熟成手打ち麺だけがこんな”非常識”を
可能にしてくれました。

カツオ節と海苔と聞いてピンとくる方もおいででしょうが
これは「土佐丸」のミニチュア版ともいえる味に
仕上げてあります。
言わば”妹分”です。

小型でも暴君の血統です。


麺とタレ、具材全てそろっていて
しかも茹でたりする手間がありません。
そして最後はご自身で仕上げていただきます。

よくある既製品のように物足らない量なのになんだか
中途半端な満腹感をもたらす魔法の仕掛け=怪しい添加物
を使用していません。

たっぷりの麺が入っていますからそのようなゴマカシは不要。

唯一、製麺時に極小量のかん水のみを加えております。
これは当ブログでも度々書いていますが
卵アレルギーの対策としてやむなく使用しているものです。

化学調味料、防腐剤、各種旨味調味料などの
味にかんするごまかしは一切ありません。

ご飯の味方としてはご飯との相性も検証する必要があります。
こちらも当店のラーメン同様、仲良しです。

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そうそう、
一定の割合で必ずいらっしゃる”ネギ嫌い”の方々も
こうしてレンジで加熱することでかなり食べやすくなります。
水晒し→冷凍→加熱
とすっかり辛味が飛んでいるからです。

もしかしたら
これでネギの美味しさに目覚めていただけるかも知れませんね。

充分なボリュームとごまかしの無い味の「焼きラーメン」
発売開始です。

なお
スーパーやコンビニさんなどと違い大量にストックは
出来ない為”お持ち帰り専用”となります。
これのみをお求めの一般販売は出来かねます。

なにとぞご理解の程ご容赦ください。


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